Ad Assisi debutta la “rete” dei Ristoranti del Calendimaggio, con il Piatto unico medioevale e un omaggio prezioso: la nuova iniziativa – che mette insieme arte culinaria, storia, artigianato e ospitalità – nasce dall’accordo tra Ente Calendimaggio, Confcommercio Assisi e Valfabbrica e Fipe.

Sedici ristoranti del territorio uniti da un ricettario medioevale – dal quale prendere spunto per offrire ai clienti un inedito Piatto unico fuori menù – e dal desiderio di accogliere i visitatori della Festa più attesa dell’anno in un modo nuovo e più coinvolgente. La “rete” dei Ristoranti del Calendimaggio è nata dalla collaborazione tra Ente Calendimaggio, Confcommercio Assisi e Fipe.

Grazie a questa sinergia, quest’anno l’apertura delle Taverne di Assisi coinciderà con l’avvio di un progetto che mette insieme storia e cucina, artigianato e ospitalità. In ognuno dei 16 ristoranti aderenti al progetto, i clienti troveranno fuori menu un diverso Piatto unico ispirato ad un ricettario medioevale, dedicato alla Festa del Calendimaggio e realizzato per l’occasione.

I clienti che degusteranno il Piatto unico dal sapore antico potranno portare via con sé un piatto maiolicato personalizzato con il logo dell’Ente Calendimaggio ed il nome dell’attività aderente: nello stile dei Piatti del buon ricordo, popolarissimi negli anni Settanta e Ottanta, oggetto da collezione per gli appassionati nomadi gourmet della cucina italiana.

In sintesi, il cliente degusterà il Piatto unico medioevale e verrà omaggiato del piatto maiolicato, come ricordo speciale di un’esperienza gastronomica e culturale indimenticabile, di una città ospitale dove certamente tornare sempre con piacere.

Di seguito potete consultare la piantina della città in cui sono localizzati i ristoranti che aderiscono all’iniziativa: